緊跟市場發展 教授實用西點技術
蛋糕課程常溫蛋糕： 巧克力瑞士卷、元寶蛋糕、虎皮蛋糕、蜂巢蛋糕、紅絲絨蛋糕等； 裱花制作： 玫瑰花、百合花、荷花、虎、奧斯汀等； 整體蛋糕： 圣誕節蛋糕、祝壽蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。
面包點心課程酥點： 香蔥曲奇、花生酥、拿酥蛋撻、蔓越莓餅干、蛋黃酥、肉松酥餅、葡式蛋撻、羊角酥等； 面包： 豆沙餐包、椰蓉面包、雪山包、毛毛蟲、抹茶紅豆面包、丹麥牛角、法式長棍面包、卡門貝爾等； 翻糖點心： 翻糖餅干、翻糖杯子蛋糕等。
甜品飲品課程甜品： 水果慕斯、提拉米蘇、巧克力慕斯、布丁、蘋果派、堅果塔、奶油泡芙等； 咖啡飲品： 港式奶茶、珍珠奶茶、百香鳳梨茶、芒果奶樂風炫、藍莓乳酸思慕雪等。
實操教學，中外名師授課，學習經典西點技術及市場潮流、網紅產品，畢業后也可隨時到校更新學習；
參加廈門電視臺、國際烘焙展等各類活動，參觀各大西點名企，增長閱歷，收獲實戰經驗，全面提升；
國家職業技能鑒定所，學技能更可考取多種職業資格證書；
入學簽訂協議，畢業新東方烹飪學校推薦就業，定向幫扶創業，33年品牌優勢，同29000余家校企單位一起為你的就業保駕護航。
中外教師 傾囊相授
高級西點烘焙師、高級技師
擅長各類面包、蛋糕及餅干制作
履歷2002-2004年 澳聯西餅屋擔任技工
2005-2007年 黃則和食品工廠擔任花式面點組長
2008-2015年 琛香食品擔任西點主管
2016-2017年 永輝超市面包坊區域經理
高級烘焙師
擅長市場流行西餐菜肴的制作
履歷2009-2013年 上海臺北莉莎餐飲西點裱花類技術指導
2014-2016年 上海雅恩高定甜點婚禮創意項目技術總監
高級烘焙師
高級技師
擅長各類面包、蛋糕以及餅干的制作和創新
履歷2002-2007年 河南紅房子烘焙店任技工
2008-2009年 人人樂賣市任面點主管
2010-2015年 宸香食品央廚任面點主管
高級烘焙師
高級技師
擅長各類面包、蛋糕以及餅干的制作和創新
履歷2004-2005年 特香包門店店長
2006-2007年 安德魯森食品有限公司面包高級師傅
2008-2018年 向陽坊食品有限公司主管
入學簽訂協議 畢業新東方烹飪學校推薦工作
以培養精通面包、蛋糕、酥點、冷凍甜點等常用西點制品制作，注重學生職業素養的養成并具備一定的創新和創就業能力的西點技術人才為目標。
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